Hem - Nätverket Hållbar Besöksnäring

Inspirera.

Utbilda.

Stödja.

Våra aktiviteter

Se inspelningen från vår senaste forskarlunch på temat mat, kulturarv och hållbarhet.

Forskarluncher och nätverks-fikor

BarCamp 2024 i Helsingborg

Varje år arrangerar vi icke-konferensen BarCamp.

Det bästa med att vara medlem?

Vår vision är en hållbar mötes- och evenemangsnäring.

Bli medlem du med!

Våra medlemmar

Följ oss på sociala medier!

natverkethallbarbesoksnaring

Årets sommarstad? Nej tack!

Missförstå oss rätt. Vi är såklart väldigt stolta över att Kalmar flera år i rad har röstats fram som årets sommarstad. Men Kalmar är så mycket mer än en härlig sommarstad och vi arbetar för att Kalmar ska vara en levande plats under alla årets månader, både för oss som bor här och för våra besökare. Då sliter vi också mindre på miljön och våra besökare får en bättre upplevelse.

Evenemang och möten gör Kalmar levande och skapar reseanledningar året runt. Att utveckla Kalmar som evenemangs- och mötesstad är därför en viktig del av Destination Kalmars uppdrag. I story hittar du några exempel på hur vi arbetar för att stärka utbudet.

Kalmar har en rik historia och ett vackert läge v

Kalmar har en rik historia och ett vackert läge vid Kalmarsund. Det ger staden atmosfär – och vi vill att även kommande generationer ska kunna promenera på vår fina stadsmur eller bland de charmiga trähusen i Kattrumpan och Gamla stan.

Att tillgängliggöra ett 800 år gammalt slott har sina utmaningar. Tillsammans med Statens fastighetsverk genomför vi ett genomtänkt utvecklingsarbete på Kalmar Slott, för att så många som möjligt ska kunna besöka slottet både idag och i framtiden – och för att historien ska göras levande även för nya generationer.

Tack vare utvecklingsarbetet finns det numera en hiss som tar besökare till Gröna salen och Slottskyrkan. Ett källarvalv från Gustav Vasas tid har också öppnats upp för middagsgäster. Med jämna mellanrum erbjuder slottet dessutom guidningar på teckenspråk och tillgänglighetsanpassade filmvisningar. Mer information hittar du i story.

📍Kattrumpan
📍Larmtorget
📍Klapphuset

Hej! Den här veckan får ni hälsa på oss i Kalm

Hej! Den här veckan får ni hälsa på oss i Kalmar! 👋 Vi kommer att berätta om vår nya destinationsstrategi och ge några exempel på hur vi arbetar med hållbarhet. Kommentera gärna och ställ frågor, vi ser fram emot att möta er i kommentarsfältet!

@destinationkalmar är ett kommunägt destinationsbolag och vi verkar i en kommun med höga hållbarhetsmål. @kalmarkommun är en del av Viable Cities och har som mål att vara klimatneutralt 2030.

Hållbarhet genomsyrar därför vår destinationsstrategi, som antogs i våras och som vi nu arbetar för att förverkliga tillsammans med Kalmars besöksnäringsaktörer. De strategiska målen är:

💚 Ett hållbart Kalmar
💚 Ett levande Kalmar året om
💚 En oförglömlig upplevelse av Kalmar

I story kan du läsa mer om strategin och det arbete vi har påbörjat.

Vart är vi på väg? 📍 1. Vi startar vid ett

Vart är vi på väg? 📍

1. Vi startar vid ett imponerande slott med rötter från 1100-talet, som en gång skyddade Sveriges gränser mot söder.

2. Under 1400-talet var detta Skandinaviens huvudstad.

3. Här föddes Jenny Nyström som blev en ikon för den svenska jultraditionen, med sina ikoniska tomtebilder som fortfarande används i hela Sverige.

4. Sedan 2013 anordnas det varje sommar en internationell sandskulpturfestival här.

5. Vi närmar oss en stad där en ny gul byggnad vid hamnen blivit ett landmärke för platsens universitet.

🔜Nästa vecka tar en av våra medlemsorganisationer över här. Kan du gissa vart vi är på väg?

Snart dags igen för nätverkets digitala Bollplan

Snart dags igen för nätverkets digitala Bollplank!

”Bollplank” är nätverkets koncept där vi samlar medlemmar med olika kompetenser för att tillsammans bolla ett ämne eller en idé. Det är avslappnat, informellt och tar endast 30 minuter. En medlem presenterar sin utmaning/ ämne för andra medlemmar. Fler hjärnor = större kreativitet.

🗓️ Vårt nästa Bollplank äger rum onsdagen den 27 november kl 12.00-12.30 på ämnet ”Inre omställning”. Mötet sker via Teams.

📍 Anna Martinez på Falköpings kommun vill bolla frågan hur man genuint får med sig sina medarbetare på hållbarhetsresan och hur organisationen kan komma i gång att bedriva hållbart företagande i alla led med hjälp av ”inre omställning”. Anna har deltagit i en studie/ workshop om ”inre omställning” kopplat till hållbarhet. Studien har väckt många tankar kring hur organisationen skulle kunna jobba för att få med alla på tåget.

📣 Vill du vara med? Mejla maria.alm@karlstadccc.se för en inbjudan till mötet. Max 10 deltagare kan vara med och anmälan tas emot enligt principen ”först till kvarn”.

Välkommen!

Välkommen till slutseminarium - Lösningar för k

Välkommen till slutseminarium - Lösningar för klimatsmarta evenemang

📌Den 6 november mellan kl 10.30-12.00 är det dags för slutseminarium i FFI-finansierade projektet Lösningar för klimatsmarta evenemang!

Kom och lyssna på resultatet av de tester av klimatsmarta lösningar som genomförts under projektets lopp – ta del av nya lösningar som tagits fram inom ramen för innovationslabbet och titta in i verktygslådan som skall hjälpa evenemangsarrangörer att arrangera mer klimatsmarta evenemang!

Hybridseminariet är en återkoppling på vårt nätverksfika i september i fjol då vi bjöd in Maria Nehme O’Neill från RISE för att prata om klimatsmarta lösningar för livsmedel under event.

🗓️Anmäl dig så snart som möjligt, senast 30/10, via den här länken: https://comm.ri.se/b/v?event=2388&ucrc=104B97080A

❗️Vänligen observera att anmälan är obligatorisk oavsett om du deltar på plats eller digitalt.

Hoppas vi ses den 6/11!

Ett arbete utan slut” Det finns inget som är h

Ett arbete utan slut”

Det finns inget som är hundraprocentigt hållbart och ett påbörjat hållbarhetsarbete tar aldrig slut. Men det är också det som är det fina, det finns alltid mer att göra, ny kunskap att ta till sig, utvecklas, göra om, testa nytt. Fördjupa. Göra skillnad i det lilla och i det stora. Ibland som föregångare, ibland som lärling, och det bästa är när vi gör det tillsammans.

Nätverket Hållbar Besöksnäring vill inspirera, utbilda och stödja ledare för att påskynda omställningen av besöksnäringen till en mer hållbar näring. Under året arrangerar vi olika event och nätverksfikor.

Höstens datum kommer snart men du vet väl att du redan i dag kan gå in och titta på inspelningar från tidigare seminarier och föreläsningar på vår hemsida?

Länk i profilen 👆

Minskat matsvinn, en win-win Häromdagen var det

Minskat matsvinn, en win-win

Häromdagen var det Internationella dagen för minskat matsvinn.

Visst du att 30 % av all mat som produceras kastas bort i stället för att ätas upp? Matsvinn står dessutom för 8-10 % av världens växthusgasutsläpp.
Att minska matsvinnet är en win-win och en gemensam viktig fråga för flera av våra medlemmar, och där samarbete och kunskapsdelning tar oss framåt.

Hos @royaldjurgarden genomgår aktörerna utbildningar och får praktisk hjälp att mäta och införa åtgärder för minskat matsvinnet ”i alla led - från kök till tallrik.”

Läs mer om arbetet på deras hemsida och låt er inspireras!

Även på nätverkets hemsida hittar du matnyttig information med bland annat en inspelning från en forskarlunch med RISE kring klimatsmarta lösningar för livsmedel under event. Länk i bio!

För att låna Johan Rockströms ord: ”fixar vi maten, fixar vi planeten”.

📷: Hanna Anfelter

BarCamp 2024 13:e upplagan av BarCamp samlade ett

BarCamp 2024

13:e upplagan av BarCamp samlade ett fyrtiotal hållbarhetsengagerade inom besöksnäringen i Helsingborg under två dagar för att utbyta tankar och idéer.

Deltagarnas frågor ligger till grund för diskussionerna och under parallella spår diskuterades allt från AI:s potential att stödja en hållbar utveckling, Sverigebilden, transporter, mätning, utbildning till inkludering och hur vi kommunicerar hållbart.

🖊️Anteckningar från spåren hittas på hemsidan!

Så mycket klokskap och inspiration i samma rum, utan att blunda för skavet och utmaningarna med svensk turism och besöksnärings möjligheter att bidra till en hållbar utveckling.

Stort tack till alla som kom, till @helsingborgsstad och @scandicoceanhamnenhbg för värdskapet, @fredriksdal , @indianajohansson och @lottenlundestate för inspiration, insikter och energi mellan passen.

Tillsammans är vi en stark kraft som vill bidra till en mer hållbar besöksnäring!

Vill du också vara med? BarCamp får du vänta på ett år, men medlem i nätverket kan du bli redan nu. Hör av dig om du vill veta mer! 👉 info@natverkethallbarbesoksnaring.se

It’s a wrap! BarCamps andra dag bjöd på fort

It’s a wrap!

BarCamps andra dag bjöd på fortsätta spännande spår från paketering, hur vi kommer igång med hållbarhetsarbetet till cirkularitet samt en smakfull #oneplanetplate lunch med guidad visning på @fredriksdal där vi fick testa konceptet med utomhusmöte.

Vi lämnar @helsingborgsstad och deras fina värdskap, fyllda av energi och inspiration. Tillsammans är vi en stark kraft som vill bidra till en mer hållbar besöksnäring.
Tusen tack alla deltagare för en lyckad BarCamp!

”Spännande format”. ”Högt i tak”. ”Så

”Spännande format”. ”Högt i tak”. ”Så många klokskaper i samma rum”. ”Ordens betydelse”. ”Prestigelöst”. ”Vikten av kommunikation”. ”Våga prata om skavet”. ”Stora utmaningar men också så många möjligheter!”

Det är några av de summerande orden från BarCamps första dag som äger rum i @helsingborgsstad på @scandicoceanhamnenhbg

En guidad tur genom Oceanhamnen i den milda höstsolen, vegetarisk lunch och fika gav bra pauser i de givande parallella spåren, där samtalen aldrig vill ta slut.  
Vi ser fram emot fortsatta givande samtal imorgon!

Nätverket växer och vi hälsar ännu en medlem v

Nätverket växer och vi hälsar ännu en medlem välkommen!

Håkan Holmgren är Head of operations på mötesplatsen Bergendal @bergendal_stockholm intill Edsvikens strand:

Hej Håkan, varför har ni gått med och vad hoppas ni få ut av medlemskapet?
- Hållbarhet har alltid varit en viktig del av Bergendal och kommer så alltid att vara. Vi var bland annat ett av de första hotellen i Sverige att få en Svanen-märkning, men ett hållbarhetsarbete blir som bekant aldrig klart. Vår ambition är att fortsätta utvecklas och förbättras och det kan inte finnas något bättre sätt än att göra det tillsammans med kollegor i branschen.

Vilken fråga inom hållbar besöksnäring brinner du för lite extra?
- Det är svårt att lyfta fram enskilda saker i det breda arbete som krävs för att jobba hållbart. En av de mest betydelsefulla frågorna är att ta ansvar för beslut som påverkar andra medmänniskor; det sociala hållbarhetsarbetet. Köpa varor och tjänster som producerats med goda arbetsvillkor. Ta ansvar för att agera långsiktigt hållbart. Fatta beslut och göra investeringar som skapar en verksamhet som inte påverkar vår jord negativt.

Vad är mest aktuellt hos er just nu?
- Maten är alltid i fokus och aktuell hos oss. Just nu jobbar vi med att hitta ett bra sätt att kommunicera till våra gäster om vår mat, och göra dem medvetna om alla de val vi gör i vår matlagning och servering. Hur vi alltid väljer råvaror som är ekologiskt producerade, hur vi ökar mängden vegetariskt, att vi systematiskt jobbar med att minska svinn i produktion och servering och mycket annat som gör det vi serverar intressant och gott.

Vad tror du att ni kan bidra med till andra i nätverket?
- Jag hoppas att vår långa erfarenhet och vårt djupa engagemang i hållbarhetsfrågor ska kunna inspirera kollegor inom besöksnäringen att fortsätta vara en del av ett hållbart samhälle.

Följ oss på Instagram