Hem - Nätverket Hållbar Besöksnäring

Inspirera.

Utbilda.

Stödja.

Våra aktiviteter

Se inspelningen från vår senaste forskarlunch på temat mat, kulturarv och hållbarhet.

Forskarluncher och nätverks-fikor

BarCamp 2024 i Helsingborg

Varje år arrangerar vi icke-konferensen BarCamp.

Det bästa med att vara medlem?

Vår vision är en hållbar mötes- och evenemangsnäring.

Bli medlem du med!

Våra medlemmar

Följ oss på sociala medier!

natverkethallbarbesoksnaring

Ett arbete utan slut” Det finns inget som är h

Ett arbete utan slut”

Det finns inget som är hundraprocentigt hållbart och ett påbörjat hållbarhetsarbete tar aldrig slut. Men det är också det som är det fina, det finns alltid mer att göra, ny kunskap att ta till sig, utvecklas, göra om, testa nytt. Fördjupa. Göra skillnad i det lilla och i det stora. Ibland som föregångare, ibland som lärling, och det bästa är när vi gör det tillsammans.

Nätverket Hållbar Besöksnäring vill inspirera, utbilda och stödja ledare för att påskynda omställningen av besöksnäringen till en mer hållbar näring. Under året arrangerar vi olika event och nätverksfikor.

Höstens datum kommer snart men du vet väl att du redan i dag kan gå in och titta på inspelningar från tidigare seminarier och föreläsningar på vår hemsida?

Länk i profilen 👆

Minskat matsvinn, en win-win Häromdagen var det

Minskat matsvinn, en win-win

Häromdagen var det Internationella dagen för minskat matsvinn.

Visst du att 30 % av all mat som produceras kastas bort i stället för att ätas upp? Matsvinn står dessutom för 8-10 % av världens växthusgasutsläpp.
Att minska matsvinnet är en win-win och en gemensam viktig fråga för flera av våra medlemmar, och där samarbete och kunskapsdelning tar oss framåt.

Hos @royaldjurgarden genomgår aktörerna utbildningar och får praktisk hjälp att mäta och införa åtgärder för minskat matsvinnet ”i alla led - från kök till tallrik.”

Läs mer om arbetet på deras hemsida och låt er inspireras!

Även på nätverkets hemsida hittar du matnyttig information med bland annat en inspelning från en forskarlunch med RISE kring klimatsmarta lösningar för livsmedel under event. Länk i bio!

För att låna Johan Rockströms ord: ”fixar vi maten, fixar vi planeten”.

📷: Hanna Anfelter

BarCamp 2024 13:e upplagan av BarCamp samlade ett

BarCamp 2024

13:e upplagan av BarCamp samlade ett fyrtiotal hållbarhetsengagerade inom besöksnäringen i Helsingborg under två dagar för att utbyta tankar och idéer.

Deltagarnas frågor ligger till grund för diskussionerna och under parallella spår diskuterades allt från AI:s potential att stödja en hållbar utveckling, Sverigebilden, transporter, mätning, utbildning till inkludering och hur vi kommunicerar hållbart.

🖊️Anteckningar från spåren hittas på hemsidan!

Så mycket klokskap och inspiration i samma rum, utan att blunda för skavet och utmaningarna med svensk turism och besöksnärings möjligheter att bidra till en hållbar utveckling.

Stort tack till alla som kom, till @helsingborgsstad och @scandicoceanhamnenhbg för värdskapet, @fredriksdal , @indianajohansson och @lottenlundestate för inspiration, insikter och energi mellan passen.

Tillsammans är vi en stark kraft som vill bidra till en mer hållbar besöksnäring!

Vill du också vara med? BarCamp får du vänta på ett år, men medlem i nätverket kan du bli redan nu. Hör av dig om du vill veta mer! 👉 info@natverkethallbarbesoksnaring.se

It’s a wrap! BarCamps andra dag bjöd på fort

It’s a wrap!

BarCamps andra dag bjöd på fortsätta spännande spår från paketering, hur vi kommer igång med hållbarhetsarbetet till cirkularitet samt en smakfull #oneplanetplate lunch med guidad visning på @fredriksdal där vi fick testa konceptet med utomhusmöte.

Vi lämnar @helsingborgsstad och deras fina värdskap, fyllda av energi och inspiration. Tillsammans är vi en stark kraft som vill bidra till en mer hållbar besöksnäring.
Tusen tack alla deltagare för en lyckad BarCamp!

”Spännande format”. ”Högt i tak”. ”Så

”Spännande format”. ”Högt i tak”. ”Så många klokskaper i samma rum”. ”Ordens betydelse”. ”Prestigelöst”. ”Vikten av kommunikation”. ”Våga prata om skavet”. ”Stora utmaningar men också så många möjligheter!”

Det är några av de summerande orden från BarCamps första dag som äger rum i @helsingborgsstad på @scandicoceanhamnenhbg

En guidad tur genom Oceanhamnen i den milda höstsolen, vegetarisk lunch och fika gav bra pauser i de givande parallella spåren, där samtalen aldrig vill ta slut.  
Vi ser fram emot fortsatta givande samtal imorgon!

Nätverket växer och vi hälsar ännu en medlem v

Nätverket växer och vi hälsar ännu en medlem välkommen!

Håkan Holmgren är Head of operations på mötesplatsen Bergendal @bergendal_stockholm intill Edsvikens strand:

Hej Håkan, varför har ni gått med och vad hoppas ni få ut av medlemskapet?
- Hållbarhet har alltid varit en viktig del av Bergendal och kommer så alltid att vara. Vi var bland annat ett av de första hotellen i Sverige att få en Svanen-märkning, men ett hållbarhetsarbete blir som bekant aldrig klart. Vår ambition är att fortsätta utvecklas och förbättras och det kan inte finnas något bättre sätt än att göra det tillsammans med kollegor i branschen.

Vilken fråga inom hållbar besöksnäring brinner du för lite extra?
- Det är svårt att lyfta fram enskilda saker i det breda arbete som krävs för att jobba hållbart. En av de mest betydelsefulla frågorna är att ta ansvar för beslut som påverkar andra medmänniskor; det sociala hållbarhetsarbetet. Köpa varor och tjänster som producerats med goda arbetsvillkor. Ta ansvar för att agera långsiktigt hållbart. Fatta beslut och göra investeringar som skapar en verksamhet som inte påverkar vår jord negativt.

Vad är mest aktuellt hos er just nu?
- Maten är alltid i fokus och aktuell hos oss. Just nu jobbar vi med att hitta ett bra sätt att kommunicera till våra gäster om vår mat, och göra dem medvetna om alla de val vi gör i vår matlagning och servering. Hur vi alltid väljer råvaror som är ekologiskt producerade, hur vi ökar mängden vegetariskt, att vi systematiskt jobbar med att minska svinn i produktion och servering och mycket annat som gör det vi serverar intressant och gott.

Vad tror du att ni kan bidra med till andra i nätverket?
- Jag hoppas att vår långa erfarenhet och vårt djupa engagemang i hållbarhetsfrågor ska kunna inspirera kollegor inom besöksnäringen att fortsätta vara en del av ett hållbart samhälle.

Maria Alm från Karlstad CCC @karlstadccc kommer s

Maria Alm från Karlstad CCC @karlstadccc kommer självklart vara med på årets BarCamp i Helsingborg @helsingborgsstad den 16-17 september

Vad är BarCamp för dig?
-Det är två dagar där jag, omgiven av ett gäng hållbarhetskunniga, får möjlighet att bolla hållbarhetsfrågor. Att det dessutom är högt i tak, inkluderande och att alla är så bjussiga gör dagarna så givande.

Vad ser du mest fram emot? -Att få lära mig av andra och bygga nätverk som jag kan använda mig av hela året fram till nästa BarCamp.  
Varför vill du uppmana andra att delta?
-För möjligheten att bolla utmaningar med andra inom besöksnäringen och komma hem med nya infallsvinklar och idéer kring nästa steg ditt i hållbarhetsarbete.

Gör som Maria, anmäl dig i dag! Det är endast ett fåtal platser kvar.
Länken hittar du i profilen.👆Sista anmälningsdag 8/9.

Överturism, turistskatter, klimatförändringar,

Överturism, turistskatter, klimatförändringar, tillgänglighet, inkludering, plastföroreningar, matsvinn - frågeställningarna inom besöksnäringen är många och utmaningarna stora, men tillsammans kan vi hitta lösningar och svar, och ett populärt forum för det är BarCamp.

Enligt konceptet ”unconference” samlar vi varje år personer med ett stort intresse för besöksnäring och hållbarhetsfrågor. Det är deltagarnas kunskaper och erfarenheter som ligger till grund för diskussionerna och de baseras på de ämnen som deltagarna vill diskutera.

Alla är huvudaktörer, då varken talare eller frågeställningar är förutbestämda. Det är alltså deltagarnas engagemang och utmaningar som formar innehållet.

Vilken eller vilka frågor vill du diskutera i Helsingborg den 16-17 september? Det kan vara hållbarhetsfrågor du brinner för och utmaningar du står inför som berör branschen.

Mer info och anmälan hittar du via länken i profilen! 👆

Trevlig helg!

Så roligt att få välkomna Svedest till nätverk

Så roligt att få välkomna Svedest till nätverket!

Johan Olofsson, varför har ni gått med och vad hoppas ni få ut av medlemskapet? 
-Av flera olika anledningar. Det är otroligt viktigt för oss att vara med i en dialog som inte är uppdragsstyrd där vi kan få och ge perspektiv som gynnar både oss och nätverket i stort. Genom att vara med i nätverket får vi också en bättre förståelse för hur besöksnäringens hållbara utveckling ser ut som helhet och kan följa över tid. 
Vilken fråga inom hållbar besöksnäring brinner du för lite extra? - Tillsammans med min kollega Simon brinner vi för lite olika saker och kompletterar varandra väl. Jag utgår ifrån tankar om besöksnäringens ekosystem när jag arbetar och det måste starta i en kärlek för platsen med allt och alla som finns där. Simon brinner för företagsperspektivet och skapa helheter som tillsammans kan bli starka.

- Vad är mest aktuellt hos er just nu?
Framtiden! Det är stora skiften på gång och händer så otroligt mycket just nu på kort tid med utgångspunkt i social hållbarhet. Platsutveckling är centralt i allt vi gör och vi ser att våra kunder håller fast vid hållbarhetsperspektivet och invånarperspektivet trots att den nationella strategin numera är förtidspensionerad.

Vad tror du att ni kan bidra med till andra i nätverket?
- Vi samlat på oss en hel del systemkunskap under åren. Ekosystemperspektivet - som innehåller allt från efterfrågan, tillgänglighet och utbud till styrning, strategi och planering - är viktigt och både företag, destinationer och myndigheter behöver närma sig besöksnäringen med en förståelse och respekt för hur helheten egentligen ser ut och fungerar. Jag är säker på att vi kan bidra med kloka perspektiv och en hel del kunskap om vad som funkar i praktiken.

Emmy Sundberg från Fotografiska deltar i årets B

Emmy Sundberg från Fotografiska deltar i årets BarCamp för tredje gången. Här delar hon med sig av varför och vad hon ser fram emot.

Varför deltar du i BarCamp?
- För mig är det ett framåtlutat forum och en fantastisk möjlighet till att få inspireras, dela kunskap och knåda relevanta frågeställningar för vår näring - tillsammans med innovativa, kompetenta och passionerade branschkollegor, alla förenade av ett gemensamt mål: att driva förändring och påskynda den hållbara transformationen av besöksnäringen. Genom att medverka på BarCamp tillåts vi utbyta idéer, skapa effektfulla samarbeten och få insikter som kan driva vår bransch och våra respektive organisationer mot en mer hållbar framtid.

Vad har varit bäst?
- Den mest anmärkningsvärda aspekten har varit synergin mellan olika perspektiv för att ta itu med utmaningar och möjligheter kring hållbarhetsfrågor inom vår näring. Att bevittna passionen och engagemanget hos alla deltagare som strävar mot ett gemensamt mål har varit otroligt inspirerande. Det öppna, samarbetande formatet uppmuntrar till ett fritt flöde av idéer, där innovativa lösningar, dialog och kreativa tillvägagångssätt delas generöst. De bästa ögonblicken kommer ofta från de spontana diskussionerna och den kollektiva entusiasmen som fyller rummet, något som skiljer BarCamp från andra typer av nätverksforum.

Vad ser du mest fram emot med årets BarCamp?
- Årets BarCamp hoppas jag ska resultera i ännu större innovation och djupare samarbeten. Jag ser särskilt mycket fram emot möjligheten att utforska nya perspektiv, dela kunskap och best practice, och få med mig insikter och konkreta verktyg som kan integreras i vårt vidare hållbarhetsarbete på Fotografiska.

Varmt välkommen att läsa mer och anmäla dig till årets BarCamp via länken i vår profil 🖕

Välkommen till Bar Camp 2024 - 16-17 september, S

Välkommen till Bar Camp 2024 - 16-17 september, Scandic Oceanhamnen Helsingborg.

Vill du inspireras, dela erfarenheter och bygga ut ditt nätverk? Då är BarCamp något för dig!
Enligt konceptet ”unconference” samlar vi varje år personer med ett stort intresse för besöksnäring och hållbarhetsfrågor. Det är deltagarnas kunskaper och erfarenheter som ligger till grund för diskussionerna och de baseras på de ämnen som deltagarna vill diskutera.

Vilken eller vilka frågor vill du diskutera? Det kan vara hållbarhetsfrågor du brinner för och utmaningar du står inför som berör branschen.

Hälften av platserna är redan bokade så anmäl dig redan i dag.
⏰ Early bird pris för icke-medlemmar fram till den 30 juni!

Mer information och anmälan - länk i bio 👆

Ses vi i Oceanhamnen i Helsingborg?

”Vill man gå snabbt framåt kan man gå själv.

”Vill man gå snabbt framåt kan man gå själv. Vill man gå långt, då kan man jobba tillsammans”.

De kloka orden kommer från Camilla Zedendahl, VD på @royaldjurgarden som är en av våra medlemmar.

Nätverket Hållbar Besöksnäring bygger på kunskapsöverföring och deltagande. Genom att dela med sig av erfarenheter och utmaningar stärker vi branschen och hjälper varandra framåt.

Delar du vår vision om en hållbar besöksnäring? Gå med i nätverket och/eller delta i årets Bar Camp så skyndar vi på omställningen tillsammans!

Enligt konceptet ”unconference” samlar vi varje år personer med ett stort intresse för besöksnäring och hållbarhetsfrågor. Det är deltagarnas kunskaper och erfarenheter som ligger till grund för diskussionerna och de baseras på de ämnen som deltagarna vill diskutera.

Vilken eller vilka frågor vill du diskutera? Det kan vara hållbarhetsfrågor du brinner för och utmaningar du står inför som berör branschen.

Den 16-17 september samlas vi i Helsingborg för att inspireras, dela erfarenheter och bygga ut våra nätverk.

Läs mer på sajten! Länk i bio👆  Psst, Early bird pris för icke- medlemmar fram till 30 juni!

Följ oss på Instagram